 |
| Fundación Tierra Viva | Ponente de la conferencia sobre sistemas agrosilvopastoriles, Ing° Cardozo |
El pasado 1ro.
de diciembre se realizó en la Escuela Técnica Agropecuaria Carlos Sanda,
ubicada en la población de Canoabo, una magistral conferencia sobre sistemas
agrosilvopastoriles, dictada por el Ing° Agr. Adolfo Cardoso, egresado de la Universidad
Ezequiel Zamora (UNELLEZ) y ex-alumno de la escuela técnica antes mencionada. Los
participantes -entre productores, técnicos, educadores y demás asistentes- lograron
conocer un poco más sobre las bondades de este tipo de sistema productivo, pero
lo más significativo o lo esencial del evento fue la intencionalidad del
expositor para hacer reflexionar a la audiencia acerca de estas alternativas de
producción, y de una manera sencilla y amena, sobre la necesidad de repensar la
forma en que hemos estado desarrollado nuestra ganadería, principalmente en el
aspecto alimenticio, como una variable clave para el éxito de la actividad ganadera.
Es un hecho
indiscutible que en el trópico la forma más económica y por ende más rentable
de alimentar el ganado es a través de los pastos y forrajes. Hasta acá todo
bien y así ocurre, pero la forma en que lo hemos hecho es lo discutible. La
baja productividad y baja rentabilidad de un gran número de unidades de
producción por un manejo deficiente en los sistemas de crianza, evidencian, a
las claras, un manejo inadecuado principalmente de los recursos alimenticios.
Señala Cardozo
que la visión que tienen nuestros productores y peor aún nuestros técnicos,
debido a la formación que reciben, es la de sostener los sistemas ganaderos a
base principalmente de gramíneas. De allí que todo el esfuerzo técnico y de
recursos que se destinan a la alimentación de los animales se orientan a
desarrollar hermosas llanuras y praderas de pastizales y muy probablemente
permitiendo sólo el desarrollo de algunas leguminosas herbáceas como complemento
nutricional del sistema suelo-planta-animal.
En el caso de la ganadería bovina al contrario de la creencia popular -agrega el ponente- los bovinos no son animales que evolutivamente se desarrollaron en praderas, sino que por el contrario su ancestro común -el Uro- era un animal que vivía en los bosques, donde no sólo se protegía de los depredadores, sino que además obtenía algo aún más importante, una gran oferta de recursos alimenticios gracias a la biodiversidad vegetal que le proveía el ecosistema boscoso. Tomando esto como premisa no es de extrañar entonces que podamos utilizar sin inconvenientes o como algo natural, la crianza de rumiantes en pastizales asociados con árboles, bien sean leguminosas y frutales de diferentes biotipos, entre otros. Es solo cuestión de ser flexibles con nuestros paradigmas o nuestra manera tradicional de ver las cosas.
 |
| Fundación Tierra Viva | Momentos de la conferencia |
En la cuenca de Canoabo, el manejo inadecuado de los sistemas ganaderos ha impactado significativamente algunas zonas de la cuenca. El uso de pastos de baja calidad nutricional, sin considerar la carga animal adecuada, ha dado como resultado una reducción paulatina de la cobertura vegetal y la degradación de los suelos por procesos erosivos sobre suelos desnudos en altas pendientes, afectando de esta manera los recursos hídricos de algunas zonas tanto en cantidad como en calidad.
La protección
de las fuentes de agua es un tema clave en el manejo sostenible del agua dentro
del proyecto AQUA, de allí que Fundación Tierra Viva, en la búsqueda de
alternativas productivas sostenibles considera pertinente, por un lado, hacer
seguimiento a los estudios de caso de los sistemas productivos silvopastoriles
como una alternativa viable que podría mejorar el manejo de los sistemas
productivos animales en algunas zonas de la cuenca y por otro lado, alcanzar un
equilibrio entre los niveles productivos de este tipo de rubro y la protección
de los recursos naturales, especialmente de los recursos hídricos, por ser esta
una cuenca con vocación para la producción de agua.
A la
conferencia asistieron 40 personas (38% mujeres) y la misma se llevó a cabo,
como parte de las actividades del proyecto AQUA, en alianza con la Asociación
Única de Productores de Cacao de Canoabo (AUPROCA), FundaCanaobo y la Escuela
Técnica Agropecuaria Carlos Sanda.
El proyecto
AQUA es cofinanciado por la Unión Europea, y ejecutado por Fundación Tierra
Viva, en alianza con Acción Campesina y Redsoc.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario